четверг, 24 марта 2016
23:24

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Расскажу как я докатилась до такой жизни. А именно - с чего все началось.
Я очень люблю готовить. И это то, чем я горжусь - умением вкусно готовить. Наверно это у меня от мамы.
читать дальше
А впереди новый этап. Новая жизнь, новые победы и новые торты)


@темы: Разное из жизни

URL
11:43

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
О том, как я украшала торт. Запись маленькая, потому что на самом деле я торопилась и к тому же одной рукой неудобно все делать. Поэтому это такая мини запись.

читать дальше


@темы: Сегодня ночь тортиков, которая бывает раз в неделю!, My Kitchen Rules

URL
вторник, 22 марта 2016
20:32

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Что для меня радость? Это красивые руки. я люблю нарощенные ногти или свои ногти красивой формы, покрытые гель лаком. Я 3 года страдала. От воды и масла и всего остального с ногтей летело все - от геля до обычного лечебного лака. Да и нельзя было.А делать гель под натуральные ногти я не хотела.
И вот я сказала, что как только уйду в декрет так сделаю себе ногти. И сделала ведь.



@темы: Разное из жизни

URL
16:08

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Уже несколько человек попросили меня рассказать, как я делаю торты. Сегодня я засняла, как я готовлю один из моих самых популярных тортов - шоколадно-банановый. Описывать и объяснять я не мастер, но думаю, что достаточно понятно вышло.
Итак.
Начнем с бисквита. Для этого торта я пеку обычный шоколадный бисквит. Я пробовала разные рецепты, но в итоге составила для себя самый подходящий.
Торт получится высотой в 10 см и диаметром 22,5 см

3 яйца (я покупаю размер L, если у вас яйца меньшего размера, то возьмите 4)
180 г сахара
60 г муки
60 г крахмала
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 ч.л. какао


читать дальше

Сегодня я буду его вытаскивать из формы и украшать.


@темы: Сегодня ночь тортиков, которая бывает раз в неделю!, My Kitchen Rules

URL
понедельник, 21 марта 2016
17:53

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Уже почти 34 недели. И я начинаю беспокоится. Что ремонт не успеем доделать, что не успеем купить все нужные вещи, что ребенку одежды мало, что я ничего не знаю вообще.

Я стараюсь делать полезные дела: хожу в зал, на гимнастику, в бассейн. Составила список покупок для малыша. Записалась на несколько лекций и презентацию роддома. Но беспокойство меня не покидает. Есть такое чувство у каждого:как будто что то не сделал или что то должно произойти.


@темы: В ожидании малыша

URL
среда, 16 марта 2016
15:56

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Сегодня 33 недели. Во мне ребенок размером с ананас. Силы кончают быстро, я стала супер слабая)
Сегодня была у врача. Как всегда все в норме. И вроде даже ребенок перевернулся. 8-го апреля пойду на узи. Может что увидят там)
Говорят, что последние месяцы самые весонабирательные. У меня же сначала было +1,5, потом каждый месяц стабильно по 1 кг, за этот месяц же только 600 г.

Знаете чего я не хочу? Это гору бесполезных подарков. А я даже знаю кто может надарить эту гору барахла. Поэтому мне было велено составить список нужных вещей, которые могут оказаться подарком. Как по мне, так я бы хотела сама все выбрать. Потому что если будет что то полезное, но не того цвета, фасона, формы то я огорчусь. Вот такой у меня пунктик. Сюда же относятся миллиард розовых или голубых вещей, всякие торты из памперсов и т.д.

Вчера сходила на гимнастику для беременных. Оказалась там самой беременной. Сегодня я вставала с кровати на четвереньках, потому что болит все тело. Мыщцы видимо совсем стали как желе. Но завтра пойду снова)

Ну и куда же без торта?


@темы: Сегодня ночь тортиков, которая бывает раз в неделю!, В ожидании малыша

URL
понедельник, 14 марта 2016
19:46

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Знаете, есть такие дела, которые надо сделать, а ты все тянешь и тянешь до последнего. Я вообще всегда так дела. Дурная привычка, а что поделать. Пытаюсь избавиться.
В Таллинне живу года 2 наверно. А зарегистрировалась только сейчас. Теперь могу бесплатно ездить в транспорте и получу все льготы по рождению ребенка. А дел оказалось то на час. Теперь надо так же оперативно разобраться с автошколой)


@темы: Разное из жизни

URL
пятница, 11 марта 2016
15:19

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Никогда, никому не посоветую селиться в доме, где живут одни бабки. Пусть меня осудят за мои слова, пусть назовут злой и какой угодно. Но если есть ад, то там для определенных бабок заготовлены отдельные мучения. Они будут смотреть на людей, которые делают, по их мнению, неугодные дела, и не смогут никому пожаловаться. Пусть так и будет.
Я ненавижу сплетни и клевету. Я ненавижу, когда на меня жалуются, не имея доказательств. Мы тут и года еще не живем, а уже несколько раз эти бабки жаловались на нас председателю. Что мы крупногабаритный и строительный мусор около помойки складируем. Именно мы. Сейчас там стоит какой то советский диван и ковер, помойки наполнены до краев, мусор из пакетов валяется вокруг. И конечно же это сделали мы. Каждый раз, вынося свой мусор, я вижу как из окон высовывается бабка и смотрит.
И плевать ей откуда этот диван, да это точно молодые притащили, они ж ремонт делают.
Они сами все время кричат, как не стыдно то, как не стыдно это! Да как не стыдно обвинять людей?
И если кто то решит дать штраф, то пойдет вместе со штрафом очень далеко.
П.с. бабка говорит, что у нее есть фотографии дивана около помойки. Вот это ппц доказательство. Пойду сфоткаю и скажу, что этот диван сама бабка и выкинула. Посмотрим как она запоет.


@темы: Разное из жизни

URL
четверг, 10 марта 2016
12:54

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Ремонт уже вовсю идет. И думаю что соседи нас вовсю ненавидят.
А сверлить начинают так неожиданно, что не только я вздрагиваю, так еще и ребенок в животе пугается. Ребенок уже стал толстенький и большой и видимо ему мало места. Так что все движения медленные и довольно неприятные. Малыш любит тусоваться в правом боку под ребрами (не давая дышать) или просто в правом боку (поэтому я получаюсь такой кособокой, потому что левый бок стройный как кипарис, а правый с таким конкретным бугром)


Еще я поняла, что мастичные торты меня выматывают. Сам торт сделать не сложно, а вот украсить уже тяжело. Буду закругляться с мастикой пока. Проще глазурь или велюр сделать.


@темы: Сегодня ночь тортиков, которая бывает раз в неделю!, В ожидании малыша

URL
понедельник, 07 марта 2016
00:42

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Мало кто знает. А кто знает, тот не воспринимает всерьез. Я очень боюсь темноты. Странно, да? Мне 25. А меня трясет от одной мысли, что надо пройти по коридору до комнаты. Или лечь спать одной в темноте. Я не могу спать с открытой дверью, если за ней темно. Вчера я ночевала у родителей. И ночью мне захотелось пить. И я лежала пол часа и собиралась с духом, потому что кухня то в конце коридора. Тогда я передвигаюсь с бешеной скоростью, включая весь свет на моем пути. А сейчас я одна дома.Я пошла закрывать дверь в комнату, потому что сквозняк. И когда стала ее тянуть на себя, то услышала в комнате жуткий грохот. И мне так страшно теперь. Сижу плачу, меня трясет от страха. Я знаю, что это упала гладильная доска, которая за дверью стояла. Но не могу себя пересилить.


@темы: Разное из жизни

URL
суббота, 05 марта 2016
14:59

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
И как говорят в кондитерском мире - залеопардилось!

Он же, целиком. В этот раз глазурь получилась густовата и с боков не очень красиво легла.


@темы: Сегодня ночь тортиков, которая бывает раз в неделю!

URL
01:10

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
31 неделя. Смотрю и думаю что живот как будто и не мой. Выдается вдаль)
Не понимаю,почему многие хотят меня переубедить. Сразу выискивают минусы и негативные стороны. Или говорят, что "это ты сейчас так говоришь, родишь - передумаешь, родишь - поймешь" За такие фразы я готова убивать.
* Ребенок должен спать в своей кровати. Это единственно верное решение. Могут быть исключения, когда зубы лезут или когда болеет. Но на то они и исключения. Я уберу бортик у кроватки и придвину ее к нашей. Но спать ребенок будет на своем месте.
"а если вставать надо, это пол ночи скакать, а проще с собой положить блаблабла"
Потом ребенка не отучить от родительской кровати, потому что ночью лень встать было.

* Мы решили не покупать ребенку соску. Это наше решение. Нам терпеть.
"а если он орать будет, а у подруги орал ночами и днями, нервы дороже, да бабушка сунет пока вас нет" Если ребенок орет днями и ночами, то наверно что то не в порядке. А мы не хотим приучать его к соске, потом отучать. Зато потом будет хорошо. Если бабушка сунет, то будем ругаться и ребенка будет видеть только на фото.

Я понимаю, что у девушек есть ребенок и хочется чему то научить. Но у каждого своя правда и каждый решает за себя.


@темы: В ожидании малыша

URL
пятница, 04 марта 2016
15:24

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Когда начинаешь что-то новое, то сначала необходимо хорошо потратиться. Сейчас я начала новые торты и нужно хорошо раскошелиться на инвентарь, а еще хорошенько побегать в поисках нужных продуктов. Вот мои покупки для начала.

На фото есть:
*глюкоза
*декстроза
*агар-агар
*пектин
*какао-масло
*вафельная крошка
*диоксид титана и жирорастворимые краски
*кольца для тортов и рулон пленки для форм
*силиконовые формы от Solikomart Professional
*спрей машина для шоколадного велюра
И тут начало моего нового торта на мамино день рождения. Брауни на горком шоколаде и хрустящий слой пралине из карамели, миндаля, тростникового сахара и вафельной крошки
Сам торт планируется быть "3 шоколада"

П.с. Торты заказывают уже на апрель. Не знаю с какого числа прекращать брать заказы..


@темы: My Kitchen Rules

URL
11:21

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Как же я не люблю, когда кто то уезжает из родных. Хоть на 2 дня, хоть на 2 недели. Не знаю почему, у меня всегда так было. Стоит сказать "пока", а у меня слезы ручьем.
Сейчас мой мужчина уехал на 3 дня в Лондон. Зашел в комнату, попрощался, зацеловал. Только вышел за дверь, а у меня слезы градом просто. Блин, это всего пара дней, в понедельник уже дома будет. А мне все равно грустно.


URL
среда, 02 марта 2016
18:24

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Сегодня, совершенно случайно я купила много детских вещей. Вот проблему в том, что не знаешь какой будет весна и лето. Прошлое лето было до августа 14 градусов и дожди с ветром. Поэтому я не знаю нужно ли много теплых вещей. Пока купила комбинезончик и на этом остановилась. Уж до дома доехать мы сможем) Цветовая гамма видно какая. Розовый костюм - это мой внезапный порыв. Хочется, он ведь с котиком и на шапке ушки.
В планах еще докупить пару боди без рукавов и антицарапки. Не знаю пригодятся они или нет, но на всякий случай пусть будут.


@темы: В ожидании малыша

URL
12:44

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Завтра начнется вторая часть ремонта. У нас новый ремонтник, с виду приличный человек непохожий на алкобрата или раздолбая. Обещал управиться за 1,5-2 недели с комнатой и неделя на коридор. Хочется уже скорее красивую квартиру, а то так стыдно, когда приходят люди за тортами, а у меня советский, наполовину ободранный коридор.
Гостиная должна была быть изначально белая, темный пол, белая глянцевая мебель и диван цвета фуксии. Теперь все передумали и она будет все так же белая, но одна стена сочная, желтая. Достаточно светлый пол и небесно голубой диван. Такой небольшой взрыв цвета. Тем более сторона не солнечная.
Еще будем из двойной двери делать обычную, а рядом с ней вставим в стену стекло блоки. Тоже голубые или желтые, матовые. Несколько штук.
Времени остается мало, а так хочется закупить вещи для малыша. А то кроме нескольких боди и коляски у нас нет ничего. Потому что не хочется, чтоб оно пылилось во время ремонта.


@темы: Разное из жизни

URL
понедельник, 29 февраля 2016
17:33

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Написала новое меню для тортов под мастику. Прекрасно понимаю, что мне от них навсегда не отойти. Позже хочу написать отдельное меню и под велюр с зеркальной глазурью.

Получила декретные деньги. Думаю на них я спокойно прожила бы лето где нибудь в Испании)


@темы: My Kitchen Rules

URL
пятница, 26 февраля 2016
20:50

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
А вот и второй. Первое сердечко я благополучно закосячила, решив заглазировать второй раз и не подумав, что глазурь застыла.
500 г, внутри клубничный и кокосовый мусс, клубничный мармелад и кокосовый даккуаз.



@темы: Сегодня ночь тортиков, которая бывает раз в неделю!

URL
четверг, 25 февраля 2016
20:54

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Процесс запущен) И первым стал 900 граммовый черный малыш. Да, это фото практически не редактировалось, оно такое и есть - черно-белое. Внутри птичье молоко, мусс из запеченого яблока и шоколадный брауни с орехами.


@темы: Сегодня ночь тортиков, которая бывает раз в неделю!

URL
вторник, 23 февраля 2016
21:08

If I said, 'do you love me?' Would you say, 'Ye-oh'? If I said, 'do you need me?' Would you say, 'Ye-oh'?
Иногда я беру рецепты в интернете. Это крайне редко случается. Просто меня убивают вопросы и рассказы хозяюшек. Я смирилась с тем, что есть некоторые рецепты в жменях, щепотях, тех же стаканах. Но некоторое меня поражает.
Искала я тут луковый суп. Нашла достойный рецепт, решила почитать комментарии.
* "я взяла не 2 кг лука, а 500 гр, почему то вышло невкусно"
* "я тушила, а не жарила. 15 минут, а не час, и вместо говяжьего бульона взяла куриный, вышло так себе"

Сейчас искала гляссаж.
"я хотела сделать глазурь, а желатин закончился. Я взяла 2 пачки желе, но глазурь не получилась такой как надо. Почему?"
"у меня не было глюкозы и я взяла мед, но молоко свернулось. Поэтому вторую партию я сделала на воде"
"я хранила глазурь в холодильнике месяц и вкус у нее испортился!" (молоко в составе!)

Откуда же вы беретесь такие?


URL