[Velvet-hour]

Сегодня опять готовила. Вы не думайте что я кухарка-повариха, просто готовить я люблю, а когда работаю, то нет ни сил, ни желания, ни времени. Вот и отрываюсь, пока в отпуске)
Сегодня у нас был
Жареный рис с курицей

Что надо:
4 стакана вареного риса
2 куриных филе
1 порей
2 моркови
2 яйца
1-2 ч.л.смеси пряностей для курицы Crispy Chicken Spice Mix от Santa Maria Tex-Mex
1 ч.л. желтого карри
растительное масло для жарки.
Как надо:
Нарезать курятину ломтиками. Белую часть порея нарезать соломкой. Очистить морковь, нарезать тонкими полукружками. Слегка взбить яйца.
На сковороде подрумянить курицу, добавить смесь пряностей и карри. Перемешать, снять с огня.
На отдельной сковороде с высокими бортиками ( привет,вок!) пассеровать лук и морковь. Добавить рис, курицу и яйца. Жарить пару минут, постоянно помешивая, при необходимости добавить пряности, соль.

И еще я попыталась сделать вкусный напиток. Получилось похоже как в суши-баре, но не так. много имбиря бросила.
Ginger Boost
Как выразилась мама - цвет болотной жижы, но это из-за меда.

Как все было:
мед
лимон
мята
имбирь
В воду нарезала имбиря( по вкусу), поставила вариться на плиту. В стакан накидала мяты, лимона, подавила немного, чтоб вышел сок. Воду с имбирем процедила, вылила в стакан, добавила мед.