Когда начинаешь что-то новое, то сначала необходимо хорошо потратиться. Сейчас я начала новые торты и нужно хорошо раскошелиться на инвентарь, а еще хорошенько побегать в поисках нужных продуктов. Вот мои покупки для начала.

На фото есть:
*глюкоза
*декстроза
*агар-агар
*пектин
*какао-масло
*вафельная крошка
*диоксид титана и жирорастворимые краски
*кольца для тортов и рулон пленки для форм
*силиконовые формы от Solikomart Professional
*спрей машина для шоколадного велюра
И тут начало моего нового торта на мамино день рождения. Брауни на горком шоколаде и хрустящий слой пралине из карамели, миндаля, тростникового сахара и вафельной крошки
Сам торт планируется быть "3 шоколада"

П.с. Торты заказывают уже на апрель. Не знаю с какого числа прекращать брать заказы..