Всем приятного чаепития!
Из-за всех этих рецептов, у меня скопилось куча разного сахара, что наполняет мое сердце невероятным чувством удовлетворенности и счастья)
Кекс Earl Grey с фруктами

читать дальше
Что надо350 г сухофруктов на выбор (здесь - клюква, курага, ананас и изюм)
225 г сахара muscovado
3 дл горячего чая Earl Grey (2ч.л. заварки или 2 пакетика)
4,5 дл муки
2 ч.л. разрыхлителя
цедра одного лимона
1 яйцо

Как приготовитьСмешайте сухофрукты с сахаром и залейте горячим чаем. Оставить на ночь. Форму дя кекса смажать маслом или застелист бумагой. Нагреть духовку до 150 градусов. Смешайте муку с разрыхлителем, затем добавте взбитое яйцо, цедру и сухофрукты вместе с жидкостью. Хорошо перемешайте. Выложите тесто в форрму и выпекайте 1-1,5 часа. Оставить остывать примерно на 10 минут и вынуть из формы. Хранить в закрытой коробке в прохладном месте.

Напоминает черный хлеб с фруктами, который я однажды купила. Только слаще и сытнее.

@темы: Сегодня ночь тортиков, которая бывает раз в неделю!, Я на кухне